PLACINTA TURNATA CU BRANZA SI GOJI



@Hellena - din bucataria mea spune:

Noua ne place mult acest desert. M-am gândit ca de data aceasta sa improvizez puțin și sa folosesc goji în loc de stafide. De asemenea, am redus și cantitatea de zahar. Am folosit : - 3 oua - 80 g zahar tos - un praf sare - 1 lingurita extract de vanilie - 100 ml ulei - 150 ml lapte - 240 g faina - 1,5 lingurita praf de copt

Pentru umplutura : - 500 g branza dulce de vaci - 3 oua - 4 linguri cu vârf zahar - 2 pliculete zahar vanilinat - 3 linguri gris - fructe goji (eu am pus doar 2 linguri cu varf - dar cu cât mai multe cu atât mai bine

Am mixat ouăle cu zaharul, sarea și extractul de vanilie. Am adaugat apoi uleiul și laptele. A urmat faina amestecata cu praful de copt. Am omogenizat și am turnat jumătate din compoziție în tava tapetata cu hârtie de copt (25/35 cm). Am copt aproximativ 10 - 12 min la 170 grade. Între timp am pregatit umplutura - pur și simplu am amestecat cu simt de răspundere toate ingredientele, iar la final am adaugat fructele goji. Am adaugat umplutura peste foaia semicoapta inițial, am nivelat și apoi am turnat diferenta de coca. Am mai copt totul aproximativ 25 de minute. Când a fost complet rece, am presarat zahar pudra.

Probabil veți spune ca nu este mare filosofie, iar eu nu va contrazic, dar va spun: detaliile fac diferenta Daca vreti sa va convingeți, va dau un pont: cele mai gustoase fructe goji deshidratate le găsiți la Goji BIOLTENIA.


7 views0 comments

Recent Posts

See All